【今宵の逸品 不老泉 山廃仕込 特別純米 原酒 参年熟成 赤ラベル】
原材料名 米（国産）・米麹（国産米）・滋賀県産たかね錦
精米歩合 ６０％
アルコ－ル分 １７度
日本酒度 ＋２ 酸度 ２．０ アミノ酸度 １．７ 使用酵母 蔵付酵母
・・・上原酒造さんウェブサイトより・・・
「辛口」「甘口」だけがお酒の味わいではありません。
「旨口（うまくち）」という味わいもあります。
口に含んだ瞬間は、米の持つコクと甘さが口の中に広がり、あと口に爽やかな余韻を残して、のど元を過ぎ、そしてサッと消えていく。
これが本当の美味しい酒なのです。
～酒蔵様、今宵も美味をありがとうございます～
