【今宵の逸品 龍力 純米吟醸 ドラゴン 黒】
純米吟醸酒
原材料名 米(国産)・米麹(国産米)・兵庫錦100%使用
精米歩合 60%
アルコ-ル分 16度
日本酒度 +4 酸度 1.5
・・・本田酒造さんウェブサイトより・・・
兵庫県が温暖化対策や酒米の品質向上など、これからの時代を考え開発したお米「兵庫錦」を100%使用。
兵庫錦は山田錦を母方に、西海134号を父方に掛け合わせた酒米です。
味わいがありながらもスッキリとしたキレ。
コンセプトは「甘みは旨味」。
ぜひ、この新品種酒米・兵庫錦の実力をお確かめ下さい。
もしかしたら、山田錦を超える時代がくるかもしれない!?